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Machines frigorifiques industrielles - Échangeurs et capacités sous pression - Caractéristiques générales

ARTICLE DE RÉFÉRENCE

Référence BE9742 | Date de publication : 10 avr. 2009 | Georges VRINAT |

1. Caractéristiques générales

Les deux principaux échangeurs des machines frigorifiques et des pompes à chaleur sont l' évaporateur et le condenseur, mais il peut exister, aussi des échangeurs complémentaires destinés à l'amélioration des cycles, tels que, par exemple, les sous-refroidisseurs ou les désurchauffeurs récupérateurs de chaleur.

Les principaux types d'échangeurs utilisés sont :

  • les batteries à ailettes ;

  • les échangeurs à minicanaux ;

  • les échangeurs immergés ;

  • les échangeurs à ruissellement ;

  • les échangeurs multitubulaires ;

  • les échangeurs coaxiaux ;

  • les échangeurs à plaques.

Il en existe également d'autres types, plus spécifiques, construits à la demande, pour des applications particulières telles que : les congélateurs à tambour rotatif, les échangeurs à surface raclée pour la crème glacée, la fabrication de la glace en paillettes ou en coulis.

Dans le tableau ...

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