1. Compostage
1.1 Principe – Mécanismes – Mise en œuvre
1.1.1 Approche des mécanismes de biodégradation
L'objet de ce paragraphe n'est pas de décrire de manière exhaustive les processus biologiques, physico-chimiques et thermodynamiques qui interagissent au cours de la fermentation aérobie contrôlée de la matière organique. Une approche des mécanismes globaux de compostage doit permettre de mieux comprendre les flux polluants générés et les choix de ventilation et de traitement de l'air. Pour une information plus complète, le lecteur pourra, par exemple, se reporter avantageusement à l'article proposé par P. Gourdon 
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