4. Exemple industriel
Ce paragraphe a pour objet de présenter la mise en œuvre d’une filière de traitement d’odeur sur une unité de compostage industrielle. En effet, celle-ci était à l’origine de nuisances olfactives conséquentes en fréquence et amplitude et impliquant des plaintes répétées des riverains. L’aperçu général de cette application permet ainsi d’illustrer la méthodologie proposée dans cet article.
L’unité de compostage considérée, située dans les Deux-Sèvres (79), est gérée par un exploitant privé qui est spécialisé dans la production et la formulation d’amendements organiques pour l’agriculture, le maraîchage, l’horticulture... La production nominale est d’environ 14 000 t/an de produits finis. Les composts sont produits à partir de déchets verts et de matières premières d’origine agricole (essentiellement de la litière de volailles). Ces produits bruts sont très riches en azote et produits soufrés du fait, en particulier, de la présence de plumes. Un hall couvert (d’une hauteur de 10 m), partiellement fermé afin d’éviter...
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