1. Éléments de contexte
Nombreux sont les composés pouvant être responsables du perçu d'odeur. Le tableau présente quelques molécules spécifiques avec leur seuil de perception.
Pour remédier au problème de nuisance olfactive, différentes solutions existent sur le marché, encore faut-il qu'elles puissent être applicables. En effet, lorsque c'est possible, les flux gazeux odorants sont canalisés, c'est-à-dire collectés...
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