2. Solutions pour les émissions diffuses de masquants et neutralisants
Comment se retrouver dans la dialectique commerciale ? La plupart des fournisseurs de produits parlent de neutralisation d'odeurs, de précipitation, voire de destruction d'odeurs. Mais d'une part, il est difficilement concevable qu'un produit soit efficace sur tout type d'odeur ou encore sur toutes les familles de composés odorants, et d'autre part, le type de neutralisation n'est pas toujours précisé. S'agit-il de neutralisation physico-chimique ? Ou bien de neutralisation olfactive ? Ou pire, s'agit-il simplement de masquage ?
Un neutralisant au sens physico-chimique permet une diminution de la concentration d'un composé odorant, un neutralisant au sens olfactif réduit le nombre d'unités d'odeurs (voir § ), alors qu'un masquant n'est constitué que de composés à l'odeur agréable (citron, fraise...) censés l'emporter sur l'odeur désagréable.
2.1 Définitions et actions des produits
L'évolution de l'intensité de l'odeur d'un mélange (notion de synergie) de deux composés odorants A et B (notée IAB)...
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