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4. Précurseurs de matériaux d'électrodes : les algues
Les algues constituent une ressource naturelle de carbones, très accessible et bon marché.
Exemple : l'industrie utilise chaque année 7,5 à 8 millions de tonnes d'algues pour produire une grande variété de produits. Plus de 6 millions de tonnes servent à la consommation humaine et environ 1 million de tonnes sont dédiées à la production d'hydrates de carbone (alginate, carragheen, ou agar-agar) pour l'industrie alimentaire et pharmaceutique .
En général les algues contiennent 70 à 80 wt % d'eau, et 5 à 60 wt % de la masse séchée sont des hydrates de carbone, 5 à 30 wt % des protéines, 5 à 15 wt % des lipides, 2 à 5 wt % des fibres et 10 à 50 wt % des cendres contenant des métaux, comme le sodium, potassium ou calcium .
Ces métaux entrent dans la composition des hydrates de carbone, comme l'alginate de sodium présent dans les algues brunes ou phéophycées,...
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