INTRODUCTION
L’électrophorèse capillaire (EC) est une technique complémentaire des méthodes chromatographiques qui permet la séparation d’un grand nombre de molécules. Tout comme la chromatographie liquide haute performance qui regroupe de nombreux modes de séparation selon la nature des phases stationnaire et mobile utilisées (échange d’ions, partage en phases normale et inverse, adsorption, exclusion...), l’EC regroupe un grand nombre de modes selon la nature de l’électrolyte de séparation et du capillaire utilisé (électrophorèse de zone, électrophorèse micellaire, électrophorèse sur gel, isoélectrofocalisation, électrochromatographie). L’EC est une méthode d’analyse désormais reconnue en raison de ces qualités intrinsèques : efficacité et résolution élevées, rapidité et automatisation des séparations, conditionnement aisé du capillaire de séparation, faible consommation d’échantillons et de tampons de séparation (en général dénués de solvants organiques), compatibilité avec de nombreux détecteurs.
Cet article sur l’électrophorèse capillaire se compose de trois fascicules :
[P 3 365] : Électrophorèse capillaire. Principe ;
Électrophorèse capillaire- Appareillage
: Électrophorèse capillaire. Appareillage ;
Électrophorèse capillaire- Applications : Électrophorèse capillaire. Applications.
Pour un exposé sur la théorie générale de l’électrophorèse, le lecteur pourra consulter l’article Électrophorèse, référence 
, dans ce traité.
