Polymorphisme - Origine et méthodes d’étude

Lorsqu’une molécule contient des carbones asymétriques, on est conduit à considérer plusieurs situations. Prenons le cas pour simplifier d’une molécule contenant un seul carbone asymétrique. Le produit peut se présenter soit sous forme des énantiomères purs R ou S, ou sous forme d’un racémique correspondant au mélange 50/50 des énantiomères.

Le produit racémique lui-même peut donner lieu, en règle générale, à trois situations différentes :

• le premier cas correspond au conglomérat, mélange équimoléculaire des deux énantiomères cristallins R et S ;

• le deuxième cas correspond au racémate vrai qui est caractérisé par une maille cristalline unitaire où les deux énantiomères coexistent ;

• le troisième cas correspond à ce qu’il est convenu d’appeler le pseudoracémate. Ce terme désigne un mélange dans lequel les deux énantiomères forment des cristaux mixtes correspondant à des solutions solides. Dans le cas d’un mélange 50/50, on parle de pseudoracémate.

Chacun de ces cas correspond à des diagrammes de phases différentes représentés...