2. Méthodologies de fractionnement de la matière organique
Le fractionnement de la matière organique peut être réalisé suivant un critère physique, suivant un critère de biodégradabilité, ou une combinaison des deux.
Le présent paragraphe décrit les principes des différentes méthodes, en mentionnant les points clés à respecter pour chacune. Les valeurs « types », le retour d’expérience et l’aide au choix de la méthode de fractionnement font l’objet du paragraphe 3
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