Extraction assistée par micro-ondes

Les rayonnements micro-ondes [1] sont des ondes électromagnétiques qui se propagent dans le vide à la vitesse de la lumière. Elles sont caractérisées par une fréquence comprise entre 300 MHz et 30 GHz, c’est-à-dire par une longueur d’onde comprise entre 1 m et 1 cm. Sur le spectre électromagnétique, elles sont situées entre les radiofréquences et les infrarouges.

Les fréquences utilisables par les applications industrielles des micro-ondes sont réglementées pour éviter le risque d’interférence avec la radiocommunication et les radars, qui sont les principales utilisations des micro-ondes. La fréquence de 2 450 MHz ( λ = 12,2 cm) est généralement utilisée. La fréquence de 915 MHz ( λ = 32,8 cm) fait en France l’objet de quelques applications de tempérage et de décongélation dans l’industrie agroalimentaire. L’utilisation de cette fréquence nécessite une dérogation accordée par arrêté préfectoral.