Attention

Agroalimentaire

Agroalimentaire / Référence TI700

Cet article issu de la base documentaire Opérations unitaires du gén... est en accès restreint

En savoir plus

Vous désirez plus d'informations sur le thème

Agroalimentaire

Agroalimentaire

OU

Vous vous intéressez au contenu de la base documentaire Opérations unitaires du génie industriel alimentaire

fermer X

Vous consultez la base documentaire : Opérations unitaires du génie industriel alimentaire / Référence 42430210

Filtration frontale avec adjuvants

Référence F2940 | Date de publication : 10 déc. 2005 | Dominique LALLIER

1. Éléments théoriques

1.1 Définitions

  • Porosité

    C’est le volume de vide d’une substance par rapport à son volume total. La porosité s’exprime en pourcentage. La porosité d’une couche de solide est déterminée par la forme des particules qui la composent et leur arrangement. La porosité maximale est obtenue lorsque les particules ont toute la même dimension ou que le spectre granulométrique des composants est étroit. Il ne faut pas confondre, comme c’est souvent le cas, la porosité avec le diamètre des pores. La notion de diamètre des pores correspond à la définition du seuil de filtration

    La suite de cet article est réservée aux abonnés

    Identifiez-vous

    » Créer un compte

    Consultation gratuite

    Vous n'êtes pas abonné ?
    Consultez gratuitement cet article.

    Démarrez
    votre période de consultation gratuite

    Découvrez le plus important corpus scientifique et technique francophone

    Plus de 8 000 articles, 13 univers, 400 bases documentaires, les plus grands auteurs, un enrichissement permanent et un éventail de services associés.

LA
BOUTIQUE    ..............................................................................................................

Sciences fondamentales

Optique physique

Vignette Optique physique

L'indispensable pour maîtriser les théories de l'optique physique

Environnement - Sécurité

Acoustique des transports

Vignette Acoustique des transports

Comment remédier à la gêne liée au bruit des transports : trafic automobile, aéronautique, ferroviaire…

Procédés chimie - Bio - Agro

Chimie végétale : vers des produits biosourcés

Vignette Chimie végétale : vers des produits biosourcés

Pour une industrie chimique durable

Matériaux

Essais mécaniques sur les métaux et alliages

Vignette Essais mécaniques sur les métaux et alliages

Un outil indispensable pour choisir le procédé de mise en forme de vos matériaux métalliques