1. Éléments théoriques
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C’est le volume de vide d’une substance par rapport à son volume total. La porosité s’exprime en pourcentage. La porosité d’une couche de solide est déterminée par la forme des particules qui la composent et leur arrangement. La porosité maximale est obtenue lorsque les particules ont toute la même dimension ou que le spectre granulométrique des composants est étroit. Il ne faut pas confondre, comme c’est souvent le cas, la porosité avec le diamètre des pores. La notion de diamètre des pores correspond à la définition du seuil de filtration
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