2. Agencement des évaporateurs et économie d'énergie
Afin d'économiser l'énergie consommée pour assurer la concentration des solutions, les évaporateurs sont généralement agencés en multiple effet avec, éventuellement, thermocompression, compression mécanique de vapeur et prélèvement de vapeur pour assurer d'autres besoins dans l'usine.
2.1 Évaporateurs multiple effet
Dans un évaporateur multiple effet, plusieurs corps d'évaporation sont placés en série et la vapeur émise d'un effet devient la vapeur de chauffage de l'effet qui suit. Selon le sens de circulation du liquide et de la vapeur, on parle d'évaporateur à cocourant, si la vapeur et le liquide suivent...
