4 830 résultats pour 'usine-agroalimentaire'

  • Picto actualite Actualité
  • 8 mars 2024
  • Réf : 131855

Augmenter la température dans les usines agroalimentaires pour réaliser des économies d'énergie

'un relèvement de la température d'ambiance dans les ateliers de transformation de l'industrie agroalimentaire... . Pour garantir la qualité sanitaire de leurs produits, les industriels de l'agroalimentaire ont tendance... d'aide à la décision aux industriels du secteur agroalimentaire Autant les résultats... dans des conditions réelles de l'industrie agroalimentaire. « Quand bien même nous obtenons un gain de consommation d...

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Pour une vision globale et quotidienne de l'actualité et des innovations technologiques

  • Picto offre Offre
  • Réf : ti700

Agroalimentaire

 L'outil synthétique indispensable pour tous les acteurs des filières agroalimentaires.

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Les ressources des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les domaines de l'ingénierie.

  • Picto définition Definitions
  • Réf : agroalimentaire

agroalimentaire

Secteur d'activité allant de la production agricole aux denrées alimentaires élaborées à partir de ressources naturelles et des techniques industrielles. Ce domaine englobe les phases de transformation, conservation et de commercialisation des produits se situant entre le stade agricole et [...]

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Les bases documentaires des Techniques de l'Ingénieur couvrent tous les grands domaines de l'ingénierie. Lancez votre recherche, affinez-là, obtenez vos réponses !

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 déc. 2005
  • Réf : f4010
  • DOI : 10.51257/a-v1-f4010

Applications des biocapteurs dans l’industrie agroalimentaire

L’industrie agroalimentaire cherche à mettre au point des techniques analytiques rapides, fiables... ’être portables. L’industrie agroalimentaire a besoin de techniques analytiques pour contrôler ses procédés... dans les aliments sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire depuis plusieurs années. Plus récemment... pour que ces techniques soient utilisées en routine sur ce type d’applications. L’industrie agroalimentaire...

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Parce que protéger la nature, les Hommes et leurs outils relève aussi de la stratégie d'entreprise.

  • Picto article Article de bases documentaires
  • Article interactif
  • 12 janv. 2022
  • Réf : tr400
  • DOI : 10.51257/a-v1-tr400

HACCP et traçabilité en agroalimentaire : les complémentarités

Dans le domaine agroalimentaire, le système HACCP doit répondre à des obligations réglementaires... . L’HACCP et la traçabilité sont maintenant devenus deux incontournables du domaine agroalimentaire... ’HACCP pour les entreprises agroalimentaires ; les spécificités d’un système HACCP : ses principes, ses motivations... ’ application en entreprise agroalimentaire de recentrer ces systèmes dans un contexte plus global...

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Développez, gérez et optimisez votre système de traçabilité

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 févr. 2015
  • Réf : f1169
  • DOI : 10.51257/a-v1-f1169

Cahier des charges et agréage en agroalimentaire - Méthodes et outils

agroalimentaire. S'assurer de la conformité des matières premières est devenue primordiale pour l'ensemble... représente également de nos jours un enjeu majeur pour une entreprise agroalimentaire. L'objet... peuvent être régies par les organisations professionnelles  * . En agroalimentaire, beaucoup d... informations qu'une entreprise de l'agroalimentaire doit transmettre à son fournisseur d...

Inclus dans l'offre :

 L'outil synthétique indispensable pour tous les acteurs des filières agroalimentaires.

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 6 mars 2025
  • Réf : f1275
  • DOI : 10.51257/a-v1-f1275

Utilisation des gaz industriels en agroalimentaire

aux gaz dans les industries agroalimentaires, nous présentons un très vaste panel d’applications... et techniciens des secteurs concernés. Développement des applications des gaz en agroalimentaire... de produits chimiques ; l’inertage de produits agroalimentaires (atmosphère modifiée) ; l’inertage... agroalimentaires tout en contribuant au maintien de la santé publique. Aujourd’hui, les techniques de conservation...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 juin 2008
  • Réf : f3450
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3450

Transformation et conservation des produits agroalimentaires

administratives concernées et les industriels de l'agroalimentaire. Deuxième corollaire de la consommation... solutions saturées par des solutés utilisés en agroalimentaire. Ce tableau montre clairement la différence...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 déc. 2010
  • Réf : f3247
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3247

Réfrigération et surgélation cryogéniques en agroalimentaire

Cet article présente les applications agroalimentaires de la cryogénie dans les procédés... ) est aussi considéré comme fluide cryogénique dans l'industrie. En agroalimentaire, l'utilisation des gaz cryogéniques... . Unités usuelles Les unités usuelles en France dans l'industrie agroalimentaire sont... est produit en grande quantité à partir de l'air dans des usines de séparation d'air et est stocké...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 sept. 2005
  • Réf : s7437
  • DOI : 10.51257/a-v1-s7437

Aide au pilotage : application agroalimentaire

En industrie agroalimentaire, le savoir-faire développé par les employés est encore très souvent... pour l’observateur d’acquérir, autant que faire se peut, les termes techniques communément employés dans les usines... ’écoute tout en dirigeant les entretiens. Le nombre d’experts est généralement faible dans les usines, toutefois... , les références physiques peuvent être renouvelées si l’usine dispose d’un service développement qui peut alors...

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