- Lyophilisation - Références bibliographiques
- Lyophilisation - Annexes
- Installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE) : fonctionnement - Annexes
Parmi les alternatives au séchage par air chaud, il existe le séchage par rayonnement, le séchage par friture, celui par lyophilisation ou encore le séchage par zéolithes
Vous connaissez la déshydratation et la lyophilisation, mais savez-vous ce qu’est la zéodratation 
supérieur à 500 kg / j, mais inférieur ou égal à 5 t / j 2220 Alimentaires (préparation ou conservation de produits) d'origine végétale, par cuisson, appertisation, surgélation, congélation, lyophilisation, déshydratation, torréfaction, etc., à l'exclusion du sucre, de la fécule, du malt, des huiles