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Dans le cas des meubles frigorifiques de vente , des travaux menés sous l’égide de l’association des constructeurs Eurovent CECOMAF ont conduit à l’élaboration de la norme européenne EN 441 (cf. [Doc. F 3 230]), qui fixe les caractéristiques et les méthodes d’essais des meubles frigorifiques de
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qualité soit apparente et appréciable selon des critères comme l’aspect, la couleur, la texture, le goût ou qu’elle soit invisible à l’œil nu comme la sécurité microbiologique ou la valeur nutritionnelle, elle est un facteur déterminant du succès de la pérennité et de la valeur ajoutée des
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Les usines agroalimentaires doivent, par conséquent, améliorer, modifier, ou reconstruire souvent leurs lignes ou unités de production pour faire face à de nouvelles recettes, de nouveaux traitements ou même de nouveaux emballages ... Dans les industries agroalimentaires, cette analyse peut être réalisée