- Notions d'alimentation humaine - Les polyphénols de la vigne et du vin et leur intérêt nutritionnel - Références bibliographiques
- Authentification de bouteilles de vin anciennes par faisceaux d'ions de haute énergie - Références bibliographiques
- Authentification de bouteilles de vin anciennes par faisceaux d'ions de haute énergie - Annexes
