- Packaging plastique - Annexes
- Couplage chromatographie en phase gazeuse/olfactométrie - Annexes
- Analyse des arômes - Références bibliographiques
Bien que l'industrie du whisky dispose déjà de moyens permettant de séparer le vrai whisky d'un faux, ils impliquent souvent une analyse en laboratoire, ce qui n'est pas le plus pratique lorsqu'on a besoin d'identifier un échantillon rapidement 
Décidé à creuser dans cette direction, il plongeât pendant 24 heures des échantillons du composé dans du vin rouge, du vin blanc, du saké, de la bière et du whisky, chacune des boissons étant chauffées à 70°C pour accélérer les éventuelles réactions
whisker qui détruit mécaniquement les particules métalliques BENGAARD (H.S.), NORSKOV (J.K.), SEHESTED (J.), CLAUSEN (B.S.), NIELSEN (L.P.), MOLENBROEK (A.M.), ROSTRUP-NIELSEN (J.R
extraction sélective des arômes de boissons distillées (rhum, cognac, whisky), de boissons fermentées et de jus de fruits ou de résidus de l'industrie aromatique
C'est le cas notamment de l'extraction des arômes des boissons telles que le rhum, le cognac, le whisky, le vin, la bière, le cidre ou encore, les essences de citrus