Techniques-ingenieur.fr : les nouveautés des ressources documentaires Matériaux : Données physico-chimiques sur les métaux et alliages

Tension superficielle des métaux liquides et capillarité

Sun, 10 Sep 2017 00:00:00 +0200

Découvrez l’importance de la tension de surface γ et de son coefficient de température sur le mouillage, l’infiltration ou encore la convection Marangoni des métaux liquides. Les méthodes de mesure sans contact ont fait progresser de façon significative la connaissance des propriétés énergétiques des surfaces métalliques liquides.

Alimentarité des matériaux - Critères de choix

Sat, 10 Dec 2011 00:00:00 +0100

Acier, aluminium, fonte, ces matériaux, revêtus ou non, rentrent très souvent en contact avec nos denrées alimentaires. Les choisir en conformité avec le cadre normatif et réglementaire impose la prise en compte des restrictions d’emplois, limites des teneurs d’éléments indésirables, critères d’aptitude.

Alimentarité des matériaux - Réglementation

Fri, 25 Mar 2011 00:00:00 +0100

La Direction Générale de la santé et de la protection des consommateurs réglemente la mise en contact d’objets ou de matériaux avec des denrées alimentaires. Les fournisseurs, utilisateurs et distributeurs doivent la connaitre de façon à choisir correctement les matériaux autorisés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.