Techniques-ingenieur.fr : les nouveautés des ressources documentaires Génie industriel : Emballages

Plastiques biosourcés et plastiques recyclés dans l’emballage

Fri, 03 Apr 2026 00:00:00 +0200

Comment conjuguer une augmentation à venir de la demande sur les emballages plastiques et une baisse annoncée des ressources fossiles? Découvrez comment les plastiques recyclés et biosourcés peuvent apporter une réponse à cette problématique.

Mesures restrictives appliquées aux produits en plastique - Droit et pratique

Fri, 13 Feb 2026 00:00:00 +0100

Hygiénique mais écologiquement néfaste, le plastique est soumis à des réglementations de plus en plus strictes. Quelles sont les mesures qui limitent l'utilisation du plastique tant en France qu'en Europe ?

Loi AGEC et décret 3R - Enjeux techniques et règlementaires

Tue, 28 Oct 2025 00:00:00 +0100

Les emballages, en particulier les emballages plastiques, sont une source importante de pollution et sont par conséquent soumis à une pression réglementaire croissante. Découvrez les objectifs et les enjeux posés par la loi AGEC (anti-gaspillage pour une économie circulaire) concernant les 3R (réduction, réemploi, recyclage).

Mesures de perméabilité gazeuse pour la conservation des aliments emballés

Sun, 01 Jun 2025 00:00:00 +0200

Comment concevoir un emballage alimentaire au bon format, qui garantisse la sécurité et la qualité des aliments qu'il protège ? Pour répondre à cette question, l'étude des transferts gazeux est indispensable.

Dimensionnement des perméabilités des emballages alimentaires - Méthodes et outils

Thu, 19 Oct 2023 00:00:00 +0200

Les emballages alimentaires sont souvent considérés comme préjudiciables face aux problématiques environnementales. Mais ils ont comme rôle principale d'assurer la préservation des aliments, et donc de réduire les pertes. Toutefois comment dimensionne-t-on l'emballage face aux problématiques de perméabilité ?

Emballages bois - Palettes, caisses industrielles, emballages légers

Fri, 05 Nov 2021 00:00:00 +0100

Les emballages en bois, issus pour l’essentiel de forêts certifiées PEFC, sont une réponse aux attentes d'une société en quête de décarbonation et d’économie circulaire. Quels sont les process de fabrication de ces emballages et avec quelles normes ?

Droit et pratique des emballages - Aspects juridiques de l’écoconception

Fri, 02 Jul 2021 00:00:00 +0200

Les Etats membres de la Communauté européenne ont les mêmes règles d'éco-conception des emballages, mais avec une liberté de moyens pour atteindre les objectifs quantitatifs de retraitement des déchets ménagers. Quels sont les textes réglementaires qui régissent cette démarche d'éco-conception ?

Nanotechnologies et emballage alimentaire - Panorama des utilisations et risques associés

Wed, 22 Jul 2020 00:00:00 +0200

Les nanotechnologies ont intégré le secteur de l’emballage alimentaire dans le but d’en améliorer les performances et contribuer à l’ensemble de ses fonctions (protection et stabilisation de l’aliment, traçabilité et information du consommateur). Cet article dresse un panorama de leurs voies d’application actuelles ou futures qui tirent profit de toutes les propriétés spécifiques de la nano échelle (propriétés optiques, conductivité, capacité d’interaction, d’absorption et d’agrégation). D...

Droit et pratique des emballages - Normes d’écoconception des emballages

Fri, 14 Jun 2019 00:00:00 +0200

Quelles sont les normes en vigueur pour les emballages ? Elles sont obligatoires ou facultatives mais suivre leurs préconisations permet de s'assurer une conformité aux exigences réglementaires.

Alimentarité des emballages en bois

Thu, 06 Sep 2018 00:00:00 +0200

Le bois est un matériau d'emballage traditionnel en agro-alimentaire. Toutefois les réglementations relatives à son utilisation dans l'emballage sont souvent mal connues, ce qui lui fait souvent préférer le carton ou le plastique.

Complexes souples et rigides utilisés en emballage

Fri, 16 Jun 2017 00:00:00 +0200

Certains matériaux fabriqués par lamination, complexage ou coextrusion semblent présenter les qualités requises pour des matériaux d’emballage. Aux fonctions fondamentales de protection, conservation et machinabilité, il faut ajouter les contraintes environnementales et réglementaires.

Règlementation sur les matières plastiques au contact alimentaire - Règles juridico-techniques

Mon, 12 Jun 2017 00:00:00 +0200

Retrouvez ici les principales lignes de la réglementation "plastique" dans l'industrie alimentaire. Quelles sont les substances autorisées, dans quelles conditions d'utilisation, qu'en est-il des additifs type colles ou colorants ?

Lavage et désinfection du fût dit « de brasserie »

Sun, 22 Jan 2017 00:00:00 +0100

Les fûts de bière utilisés en brasserie représentent un cas compliqué de nettoyage de récipients. Les machines laveuses et les traitements thermiques complémentaires pour obtenir un nettoyage parfait des fûts sont décrits ici.

Mécanismes de la détergence : produits, méthodes, évaluations et contrôles

Fri, 13 Jan 2017 00:00:00 +0100

Quels sont les contraintes et les contrôles lors du nettoyage et de la désinfection des bouteilles re-remplissables destinées aux industries alimentaires ? Retrouvez ici une présentation des différents détergents et des modes opératoires associés.

Liquides alimentaires – Rinçage des emballages primaires

Fri, 13 Jan 2017 00:00:00 +0100

Comment rincer des emballages destinés à contenir des liquides alimentaires ? Le développement écologique et la récupération des emballages a provoqué le développement de rinceuses de plus en plus rapides et efficaces.

Lavage des récipients dits « re-remplissables » ou consignés

Wed, 22 Jun 2016 00:00:00 +0200

Le lavage des contenants réutilisables ou consignés est impératif et doit répondre à des règles strictes, pour l'hygiène et la protection du consommateur. Découvrez ici le principe et le mode de fonctionnement d'une laveuse dédiée à ce type de récipient.

Liquides alimentaires – Conditionnement et stabilisation en emballages primaires

Tue, 26 Jan 2016 00:00:00 +0100

Retrouvez toutes les techniques permettant de stabiliser puis de conditionner un liquide alimentaire, tout en minimisant les détériorations d'aspect et de goût.

Sertissage : outils et autocontrôles pour la maîtrise du risque microbiologique

Fri, 18 Sep 2015 00:00:00 +0200

La filière conserve se doit de maîtriser l’opération de sertissage, élément essentiel garantissant la sécurité sanitaire du produit fini. Découvrez les matériels et méthodes de contrôle d’étanchéité des sertis, ainsi que les défauts observés et leur causes.

Liquides alimentaires - Emballages, conditionnement et caractéristiques

Thu, 25 Jun 2015 00:00:00 +0200

Comment choisir des emballages, primaire, secondaire et tertiaire, adaptés au liquide à conditionner? Il faut prendre en compte les caractéristiques du liquide, mais aussi sa sensibilité à un certain nombre de facteurs.

Interactions sensorielles et applications dans le domaine du packaging

Fri, 04 Jul 2014 00:00:00 +0200

Les emballages peuvent stimuler différents sens sans se limiter à la seule vue. Jouer sur les correspondances intermodales ouvre des nouvelles perspectives. Exemples de pots de confiture et d’emballages de chips dont plusieurs combinaisons de textures et de codes visuels sont analysées.