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Mesurer les odeurs| Réf : G2940 v2
Auteur(s) : Christian ROGNON, Lionel POURTIER
Date de publication : 10 oct. 2010
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Modélisation de la dispersion atmosphérique des odeursCet article fait partie de l’offre
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Une odeur est une sensation résultant de la stimulation de notre système olfactif par des molécules, dites odorantes. Selon ses caractéristiques (fréquence, intensité, nature), cette odeur pourra engendrer un désagrément.
Pour rendre compte de ces phénomènes dans le cas d’émissions dans l’atmosphère, les experts disposent d’une panoplie d’outils correspondant à chacune des trois principales composantes du problème :
des outils de dosages physico-chimiques, correspondant aux différentes techniques d’analyses chimiques classiquement utilisées pour suivre la qualité de l’air ;
des outils de quantification de l’odeur, qui ont une vocation de quantifier l’odeur en termes de concentration d’odeurs ou d’intensité olfactive ;
des outils de caractérisation de la nuisance, pour rendre compte de la tolérance des populations riveraines vis-à-vis des odeurs.
Ces outils, dont les protocoles sont normés pour l’analyse chimique et la quantification de l’odeur, permettent de caractériser les émissions d’un site, de définir son impact en termes d’odeurs et de nuisances et de choisir les solutions de traitement les plus adaptées.
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