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Microcapsules : de l’encapsulation aux cellules artificiellesArticle de référence | Réf : IN232 v1
Auteur(s) : Grégorio CRINI, Sophie FOURMENTIN, Marc FOURMENTIN, Nadia MORIN-CRINI
Date de publication : 10 mai 2019
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Amidon ; Starch
Principale substance de réserve d’hydrates de carbone dans les plantes – groupe hétérogène de polysaccharides constitués de deux polymères (amylose et amylopectine) en proportions différentes.
Amylopectine ; Amylopectin
Composante ramifiée de l’amidon où les unités glucose sont liées par des liaisons α-D-(1→4) et par des branchements en α-D-(1→6).
Amylose ; Amylose
Composante linéaire de l’amidon qui ne renferme que des liaisons α-D-(1→4) entre les unités glucose.
Cyclodextrine ; Cyclodextrin
Oligomère cyclique (oligosaccharide) de glucose, issu de la dégradation enzymatique de l’amidon, plus précisément de l’amylose.
Macrocycle ; Macrocycle
Macromolécule cyclique de glucose, issue de la dégradation enzymatique de l’amidon.
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MÉDICAMENTS ET PRODUITS PHARMACEUTIQUES
(1) - MORIN-CRINI (N.), FOURMENTIN (S.), CRINI (G.) - Cyclodextrines. Histoire, Propriétés, Chimie & Applications. - Presses Universitaires de Franche-Comté (2015).
(2) - CRINI (G.) - Review : A history of cyclodextrins. - Chemical Reviews, 114, p. 10940-10975 (2014).
(3) - SZEJTLI (J.) - Cyclodextrins and Their Inclusion Complexes. - Akademiai Kiado, Budapest (1982).
(4) - SZEJTLI (J.) - Cyclodextrins Technology. - Kluwer Academic Publishers, Dordrecht (1988).
(5) - CONNORS (K.A.) - The stability of cyclodextrins complexes in solution. - Chemical Reviews, 97, p. 1325-1357 (1997).
(6) - MURA (P.) - Analytical techniques for characterization of cyclodextrin complexes in the solid state : A review. - Journal...
Société française des cyclodextrines :
http://www.clubcyclodextrines.fr/
Roquette, France :
Cycloclab, Hongrie :
Wacker Chemie, Allemagne :
Ligand Pharmaceuticals, États-Unis :
The Society of Cyclodextrins, Japon :
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19th International Cyclodextrin Symposium (ICS19), 27-30 avril, 2018, Tokyo, Japon :
19es Journées...
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