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1 - CONCEPTION DE L’ENTREPÔT ET MODALITÉS DE STOCKAGE

  • 1.1 - Définition de « l’entrepôt type »
  • 1.2 - Caractéristiques géométriques d’un entrepôt
  • 1.3 - Principaux éléments constitutifs
  • 1.4 - Agencement de l’entrepôt
  • 1.5 - Principaux dangers engendrés par les entrepôts

2 - MESURES DE PRÉVENTION

3 - MESURES DE PROTECTION

| Réf : SE2055 v1

Conception de l’entrepôt et modalités de stockage
Sécurité incendie dans les entrepôts

Auteur(s) : Stéphane DUPLANTIER

Date de publication : 10 oct. 2005

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RÉSUMÉ

Par souci de rationalisation et de rentabilité, les entreprises entreposent maintenant leurs marchandises sur des surfaces de plus en plus importantes. Pour cette raison entre autres, la problématique des incendies dans les entrepôts de stockage a pris ces dernières années beaucoup d’ampleur. Cet article commence par inventorier les configurations actuelles des entrepôts. Il présente ensuite les moyens de prévention et de protection existants permettant de diminuer ce risque d’incendie.

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Auteur(s)

INTRODUCTION

De nombreux incendies graves se produisent dans des entrepôts ou sur des aires de stockage alors que ceux-ci contiennent relativement peu d’équipements dangereux par rapport à des installations de production.

La plupart de ces incendies entraîne le plus souvent la ruine totale de l’installation concernée et les dégâts tant en termes économique que social se chiffrent en millions d’euros.

Le désir de rationalisation et de rentabilité a conduit, ces vingt dernières années, la grande majorité des entreprises (spécialisées dans les activités de stockage ou non) à entreposer les marchandises sur des surfaces et des hauteurs toujours plus grandes. Par ailleurs, la généralisation de l’emploi des matières plastiques à l’ensemble des activités industrielles a considérablement modifié les risques d’incendie dans les zones de stockage.

Ainsi, la problématique des incendies dans les entrepôts est particulièrement vaste et, afin de cerner au mieux les phénomènes entrant en jeu, il semble indispensable de dresser un premier bilan des configurations usuelles des entrepôts à l’heure actuelle.

Ce document est consacré à la présentation d’une typologie des entrepôts et des moyens de prévention et de protection existants en s’articulant autour des points suivants :

  • les produits stockés : il est clair que le risque d’incendie et le déroulement de ce dernier est directement fonction des propriétés des produits concernés. De plus, il est également important, le cas échéant, de ne pas négliger la contribution des matériaux d’emballage et de conditionnement en terme de puissance thermique et de propagation d’un éventuel incendie. Il est à noter que certains engrais ou matières dangereuses type phytosanitaires, dont le principal danger réside dans le fait qu’ils sont susceptibles de se décomposer et de libérer des substances toxiques, sont exclus de la présente étude.

  • les modalités de stockage et la conception du bâtiment, qui jouent essentiellement sur la propagation de l’incendie, mais aussi, par exemple, sur le nombre de personnes présentes dans l’entrepôt. Il est à souligner que les stockages en réservoirs, cuves, etc. sont exclus de la présente étude. Il existe par ailleurs un certain nombre de documents traitant de ces modes de stockage particuliers.

  • les mesures de protection et de prévention retenues : ces différents paramètres influent fortement sur la probabilité d’occurrence et sur le développement du feu dans le bâtiment et permettent également d’apprécier les conséquences éventuelles d’un sinistre survenant dans l’installation concernée.

Il est important de préciser que ce document a pour objet de fournir une description d’entrepôts et de dispositifs de sécurité incendie associés en s’intéressant d’une part à l’existant et d’autre part en rappelant le cas échéant le contexte réglementaire.

Cette remarque est d’autant plus importante que le contexte réglementaire a sensiblement évolué suite à la parution de l’arrêté du 5 août 2002 relatif à la rubrique 1510 et que certaines évolutions identifiées dans ce document ont été infléchies suite à la publication de l’arrêté.

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-se2055


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1. Conception de l’entrepôt et modalités de stockage

1.1 Définition de « l’entrepôt type »

HAUT DE PAGE

1.1.1 Les plates-formes logistiques

En France, la demande en matière d’entreposage couplée à un besoin de prestations périphériques complémentaires est en croissance depuis quelques années. Cette évolution est liée principalement :

  • à l’augmentation de la fréquence de livraison vers la grande distribution ;

  • à l’accroissement des fréquences d’approvisionnement des entrepôts lié au transfert des stocks de production ;

  • au développement du commerce électronique.

Pour répondre à cette évolution, des entrepôts de type plates-formes logistiques ont été conçus. Ces grandes structures n’ont plus grand chose à voir avec les entrepôts « classiques ». Elles se composent de plusieurs cellules aménagées dans un ou plusieurs bâtiments.

Les plates-formes ne se limitent plus à des activités d’entreposage mais ont également des activités de sous-traitance d’opérations de fabrication :

  • co-fabrication ;

  • conditionnement ;

  • marquage ;

  • etc.

La tendance va également vers des structures de plus en plus importantes avec des hauteurs et des surfaces de stockage de plus en plus élevées (parfois plus de 100 000 m2), le tout allant de pair avec une densification des zones de stockage.

Les plates-formes logistiques sont localisées le plus souvent dans des zones industrielles ou des parcs d’activités, à proximité des grands axes de communications. Les sites sont desservis par voies routières, parfois ferrées, voire navigables.

Les plates-formes logistiques peuvent être exploitées par des sociétés dont le métier d’origine est le plus souvent le transport routier, ou par des sociétés financières. Elles fonctionnent en tant que prestataires de services auprès de clients, qui « louent » la gestion, la distribution, le reconditionnement, etc. de leurs produits.

Malgré la tendance au développement de l’automatisation (stockage, échantillonnage, marquage, etc.),...

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) -   *  -  Arrêté type du 5 août 2002 relatif à la prévention des sinistres dans les entrepôts couverts soumis à autorisation sous la rubrique 1510.

  • (2) -   « Directive pour la planification et l’exécution des dispositifs de désenfumage de grandes halles »  -  , Feuille SPI FC 1 de la Documentation Sécurité Protection Incendie, Service de prévention d’incendie pour l’industrie et l’artisanat (SPI), Institut de sécurité (Suisse), 1983.

  • (3) -   « Désenfumage. Choix des surfaces des exutoires »  -  Cahiers de notes documentaires – Hygiène et sécurité du travail – No 177, 4ème trimestre 1999, INRS.

  • (4) -   « Guide pratique. Dimensionnement des besoins en eau pour la défense extérieure contre l’incendie »  -  , INESC – FFSA, mars 2001.

  • (5) -   « Entrepôts de matières dangereuses. Recommandations relatives à la protection incendie »  -  , Comité européen...

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