Optimisation de la production de lipides d'intérêt chez la levure par génie génétique : Levure de boulangerie pour la production de lipides à façon | Techniques de l’Ingénieur

Article de référence | Réf : RE209 v1

Levure de boulangerie pour la production de lipides à façon
Optimisation de la production de lipides d'intérêt chez la levure par génie génétique

Auteur(s) : Céline BOULARD, Marine FROISSARD

Date de publication : 10 févr. 2012