Article

1 - BUT DE LA LUTTE CONTRE LES ESPÈCES INDÉSIRABLES

  • 1.1 - Définitions
  • 1.2 - Objectifs
  • 1.3 - Réduction des risques liés à l'usage de pesticides

2 - NOMENCLATURE

3 - TOXICITÉ ET RÉGLEMENTATION

  • 3.1 - Indices
  • 3.2 - Autorisation préalable

4 - FORMULATIONS

  • 4.1 - Différentes présentations
  • 4.2 - Réduction des risques
  • 4.3 - Formulants
  • 4.4 - Dénominations
  • 4.5 - Perspectives

5 - DÉFENSE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET PROTECTION DE LA SANTÉ

  • 5.1 - Avant le milieu du XIXe siècle
  • 5.2 - Au XIXe siècle, le recours à la chimie

6 - DITHIOCARBAMATES

Article de référence | Réf : AF6815 v2

Pesticides : fonctions et premiers développements

Auteur(s) : Josette FOURNIER

Date de publication : 10 juil. 2012

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Présentation

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RÉSUMÉ

La protection chimique des cultures et la lutte chimique antiparasitaire subissent une crise prolongée, le nombre de substances actives disponibles a sérieusement chuté en quelques décennies. Certaines dispositions réglementaires, ainsi que l'obligation pour les utilisateurs de se soumettre à des formations adaptées, visent à réduire les risques. Cet article propose un itinéraire historique afin d’informer de l'état présent. Se succédant les uns aux autres, les problèmes et les réponses scientifiques sont explorés, depuis le jus de tabac utilisé au XVIIIe siècle jusqu'aux molécules et formulations complexes d'aujourd'hui.

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ABSTRACT

Chemical crop protection and chemical pest control are experiencing a prolonged crisis. Only 250 active substances are currently available in Europe. Certain regulatory provisions as well as the obligation for users to submit to appropriate training are designed to reduce the risks. This article provides a historical overview explaining the present state. Problems and scientific answers are explored, from the tobacco juice used in the eighteenth century to the complex molecules and formulations of today.

Auteur(s)

  • Josette FOURNIER : Professeur hc des universités - Ancienne présidente du comité d'orientation et de prospective scientifique de l'Observatoire des résidus de pesticides (ORP) (2007-2009)

INTRODUCTION

Nous consacrons deux articles aux pesticides. Dans le premier nous examinons les objectifs de la protection chimique des cultures et de la lutte antiparasitaire. Les noms des substances actives et des préparations sont parfois déconcertants, c'est pourquoi nous donnons quelques indications pour se repérer dans les systèmes de nomenclature. Ces produits sont utilisés pour leurs propriétés toxiques, contre les végétaux indésirables, les insectes parasites ou les champignons à l'origine de maladies des plantes. Leur manipulation présente des risques que l'on s'efforce de prévenir en évaluant leur toxicité pour l'homme et les espèces animales exposés à leur contact. Plusieurs indices permettent cette évaluation et guident le législateur pour réglementer leurs usages.

En outre les produits du commerce ne contiennent pas que la substance active ; ce sont des mélanges ou formulations dont la composition et la présentation répondent à des objectifs que nous examinons. Enfin, en suivant un ordre chronologique, nous assistons à la naissance des grands produits de protection des plantes (soufre, bouillie bordelaise), jusqu'au développement des pesticides de synthèse chimique, diversifiés, efficaces, mais dont la remanence dans notre nourriture et notre environnement, à l'état de traces (résidus), exige une surveillance, la caractérisation d'effets chroniques éventuels ou la substitution par de nouveaux produits et de nouvelles techniques de protection des plantes.

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KEYWORDS

chemical names   |   MRL   |   ADI   |   formulation ingredients   |   selectivity   |   resistance

VERSIONS

Il existe d'autres versions de cet article :

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v2-af6815


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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) -   Index phytosanitaire.  -  Annuel, ACTA, Paris.

  • (2) - TOMLIN (C.) éd -   The Pesticide Manual.  -  13e éd., BCPC (2003).

  • (3) -   The Agrochemicals Handbook.  -  Royal Society of Chemistry.

  • (4) - MILNE (G.W.A.) éd -   CRC Handbook of Pesticides.  -  CRC Press (1995).

  • (5) - MONGOMERY (J.H.) -   Agrochemicals Desk Reference.  -  Lewis Pub. (1993).

1 Sites Internet

http://www.eu-footprint.org/fr/ppdb.html

http://www.dive.afssa.fr/agritox/index.php

http://www.e-phy.agriculture.gouv.fr/

http://www.inra.fr/Internet/Produits/agritox

http://anses.fr/

http://efsa.europa.eu/

http://www.ineris.fr/siris-pesticides/bdd_siris_pesticides.php

http://www.acta.asso.fr

http://www.observatoire-pesticides.gouv.fr/

http://www.afpp.net

http://agriculture.gouv.fr/bulletin-officiel

HAUT DE PAGE

2 Réglementation

Directive 91/414/CEE du 15 juillet 1991 concernant la mise sur le marché de produits phytosanitaires.

Code rural. Article L. 253-1 à L. 253-8 – Mise sur le marché des produits phytosanitaires. Dispositions générales.

Directive 98/8/CE du 16 février 1998 concernant la mise sur le marché des produits biocides.

Avis relatif à la liste des substances dangereuses du plan interministériel...

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