'échange ou de transaction. Même d'autres boissons fermentées, comme l'hydromel préparée par nos valeureux gaulois...
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blanc ou rouge, de cidre, de malt, de bière, de miel en passant par l’étape hydromel, de riz au Japon...
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grâce à une fermentation alcoolique par des levures : l’hydromel (ou chouchen) à partir d’eau et de miel...
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