Acides gras Tout savoir sur Acides gras | Techniques de l'Ingénieur

77 résultats pour 'acides gras'

  • Actualité
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  • 25 juin 2015
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  • Réf : 2530

Les acides gras essentiels jouent un rôle crucial dans la croissance du cerveau humain et dans son fonctionnement

sont composées d'acides gras essentiels comme les oméga-3. Cela montre le rôle crucial de ces graisses... crucial de MFSD2A en tant que principal transporteur d'acides gras oméga vers le cerveau. Traduit par S.L...

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  • Actualité
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  • 30 juil. 2015
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  • Réf : 2891

Le gras devrait être considéré comme la sixième saveur, selon des chercheurs

de triglicérides, des molécules formées d'acide gras", explique Richard Mattes, professeur de science... ", précise-t-il dans un communiqué.Pour tenter de cerner la saveur unique de ces acides gras, ces chercheurs... de ceux des autres échantillons testés, certains le jugeant amer, irritant voire déplaisant."Le goût de ces acides gras lui... et les fonctions du goût. Mais poursuit-il, à faibles doses, le goût de ces acides gras peut améliorer la saveur...

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  • Actualité
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  • 16 mai 2011
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  • Réf : 24816

Les égouts bloqués par... du savon !

transformant les acides gras, essentiellement, en un gros morceau de savon. », explique le Dr. Joel Ducoste... avec un tableau d’équivalence de connaître la composition moléculaire des dépôts, à savoir des sels d’acides gras... sur base calcium, autrement dit une forme de savon. Le glycérol et les acides gras réagissent...

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  • Actualité
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  • 22 déc. 2015
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  • Réf : 29380

Tournesol et colza, des lipides d’intérêt pour la chimie verte

potentiellement intéressant pour les filières de bioconversion. …pour la production bactérienne d’acides gras... des acides gras et cette production peut atteindre 44 % de celle réalisée à partir de l’arabinose, un glucide... très favorable à la croissance en laboratoire de S. lividans. Parmi ces acides gras, les scientifiques... ont identifié des acides gras originaux par leur structure puisqu’ils sont ramifiés ou comportent un nombre...

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  • Actualité
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  • 30 sept. 2011
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  • Réf : 6418

REACH : les news du mois de septembre (2/2)

° CE : 629-735-0) amides, acides gras en C18 insaturés, produits de réaction avec le tetraethylenepentamine...  : 68442-97-7) (N° CAS : 1225197-81-8 et N° CE : 630-459-8) acides gras en C18 insaturés... , dihydro-4,5, dérivés nortallol alkyl-2 – N° CAS : 68442-97-7) (N° CE : 629-732-4) acides gras... -9) acides gras en C18 insaturés, produits de réaction avec le tetraethylenepentamine (tests proposés...

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  • Actualité
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  • 15 sept. 2021
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  • Réf : 98261

Nourrir les humains en exploitant le CO2 de l’air et l’énergie solaire: bientôt une réalité ?

cette énergie chimique dans la biomasse ; Une étape de filtration permet d’éliminer les nucléotides, acides gras... composée de tous les acides aminés essentiels, ainsi que de vitamines et de minéraux. » Puiser...

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  • Actualité
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  • 21 nov. 2017
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  • Réf : 49302

Origine de la vie : une nouvelle pièce dans le puzzle moléculaire

à des molécules élémentaires des lipides comme le glycérol et des acides gras de s'assembler pour former... des premières formes de vie : nucléotides pour stocker de l'information génétique, acides aminés pour initier... de phosphorylation de trois acides aminés (glycine, acide aspartique, glutamate) et les a aidés à construire...

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  • Actualité
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  • 30 sept. 2009
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  • Réf : 6831

Les biocarburants de troisième génération

transformations pour être valorisées en biocarburant. Elles peuvent accumuler des acides gras jusqu'à 80... oléagineuses terrestres. Ces acides gras doivent être extraits puis trans-estérifiés pour produire du biodiesel...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 févr. 2021
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  • Réf : in186
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  • Logo doc&quiz ARTICLE INTERACTIF

Carburants à base d’algues oléagineuses - Principes, filières, verrous

acides gras. En décembre 2017, l’État français et cinq groupes industriels (Air France, Airbus, Safran... , bien que plusieurs équipes de recherche explorent leur potentiel, en particulier pour sécréter des acides gras. Exemples... qui peuvent être de structures moléculaires très diverses, les glycérolipides sont issus de l’assemblage d’ acides gras... sur un squelette composé de trois carbones, le glycérol . Lorsque trois acides gras sont estérifiés...

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  • Actualité
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  • 19 mars 2012
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  • Réf : 6763

L'essentiel de Reach (mars) 1/2

consultations Acides gras, tall-oil, produits de réaction oligomères avec l'anhydride maléique et la colophane... ) Acides résiniques et acides colophaniques, sels de calcium (tests proposés avec la colophane (N° CAS... : 8050-09-7)) (N° CAS : 9007-13-0 et N° CE : 232-694-8) Acides résiniques et acides colophaniques, sels... ° CE : 269-825-3) Acides résiniques et acides colophaniques, esters avec le glycerol (tests proposés...

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