26 résultats pour 'jus d'orange concentré'

  • Article de bases documentaires
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  • 14 sept. 2020
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  • Réf : j2785
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Échange d’ions - Applications

aux contraintes spécifiques de concentration et de température des jus sucrés. Les ions calcium et magnésium... ’eau ou de jus sucrés. En raison des fortes concentrations (environ 5 g/L de sels, plus des acides lactique...  ; élimination de l’amertume de certains jus d’orange avec une résine adsorbante non ionique ; décoloration... et de régénérant et conduit à d’importantes fluctuations de la qualité de l’eau traitée en termes de concentrations...

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  • Actualité
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  • 31 mai 2012
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  • Réf : 6865

Bientôt une capsule pour décontaminer les boissons irradiées ?

'éléments radioactifs dans les boissons telles que l'eau, le lait ou encore les jus de fruits pourrait... tels que le plomb, le cadmium et l'arsenic se concentreraient alors dans la capsule, qu'il suffirait ensuite... – et toujours en cours – à la catastrophe nucléaire de Fukushima Daiichi, la contamination des aliments et la présence d... bien être l'un des sujets majeurs de préoccupation. Allen Apblett, chimiste canadien et chercheur à l'université d...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 janv. 2016
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  • Réf : j2304
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Parfums : matières premières, formulations et applications

de parfumerie fine est une dilution d'un concentré ou « jus » de parfum dans l'éthanol. Selon la concentration... de la journée. Le concentré de parfum, ou jus , élément commun à tous ces produits, est le fruit d'un mélange...  %)... Les produits les plus concentrés en jus, les plus chers, sont ceux qui présentent la plus grande tenue au cours... le plus connu est le parfum de parfumerie fine ou alcoolique, obtenu par dilution d'un concentré de parfum...

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  • Article de bases documentaires
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  • 14 sept. 2020
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  • Réf : j2783
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Échange d'ions - Principes de base

de paramètres : la concentration et type d'ions à fixer ; le débit de percolation ; la température... , la concentration des monomères et la vitesse d'agitation conditionnent la taille des gouttelettes de polymère... indésirables d'une solution sans changer la concentration ionique totale ou le pH. La résine peut être utilisée... 'échange : on applique la loi d'action de masse : avec [Na + ] et [H + ] concentrations équivalentes des ions...

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  • Article de bases documentaires
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  • 25 nov. 2021
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  • Réf : be9756
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Applications industrielles du froid - Industries utilisatrices

, le contrôle des processus de fermentation, en particulier pour le vin et la bière, la concentration de jus... de fermentation, en particulier pour les boissons comme les vins et les bières ; la concentration de jus... intervient essentiellement dans le processus de concentration des jus par congélation  [F 6 280...  ; en sortie du cristallisoir, le jus concentré avec les cristaux de glace est envoyé dans une colonne...

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  • Actualité
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  • 10 juil. 2012
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  • Réf : 27372

Qu’est-ce que la cuisine moléculaire ?

hydrocolloïdale à concentration élevée en β-D-galactopyrannosyl(1→4)D-glucopyrannose, renfermant des traces...  ? Comment faire pour que ça retombe peu et que ça tienne bien ? Est-ce que du jus de framboise peut mousser...  ? Que contient du jus de framboise en fait ? Ce n’est pas trop acide pour mousser ? Est-ce...  si le jus de framboise seul ne mousse pas suffisamment ? Et en quelle quantité ? Les additifs...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 déc. 2019
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  • Réf : re281
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Techniques moléculaires de détection de bactéries d’origine alimentaire

ou la centrifugation permettent de concentrer les cellules bactériennes d’un échantillon grâce à leurs masses molaires... et ainsi concentrer les cellules bactériennes. À l’aide d’un simple aimant les billes peuvent être récupérées, lavées... ’obtenir le log de la concentration d’ADN initialement présent. Les standards couramment utilisés sont de l’ ADN... la concentration en magnésium. Dans certains cas, l’ajout d’additifs de PCR tels que la BSA ou le DMSO...

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  • 10 oct. 2017
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  • Réf : bio5100
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Méthanisation de la biomasse

. Dans certains cas, la baisse de pH due à l’accumulation d’AGV peut entraîner une diminution de la concentration... . Un excès en azote peut être potentiellement à l’origine d’une concentration élevée en ammoniac... et qu’ils peuvent par conséquent s’accumuler jusqu’à des concentrations toxiques. Il convient donc d’être prudent... , dans de nombreux cas, la conséquence d’un dysfonctionnement et non sa cause. Un suivi régulier de la concentration...

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  • 10 juin 2021
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  • Réf : re286
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Valorisation du palmier-dattier

/l. Une concentration de PHA de 3,20 g/l a été obtenue dans un milieu d’extrait de datte sans l’ajout d’aucun oligo... exploités par la population saharienne. Sous-produits des dattes : miel, jus, vinaigre, alcool... . Mais il est surtout utilisé dans l’alimentation du bétail. Sous-produit du palmier-dattier : légmi : jus très sucré... avec différentes concentrations de NaOH (0,5 ; 1 ; 1,5 ; 2,5 ; 5 %). Les traitements ont été effectués à 100 °C...

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  • 10 juin 2019
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  • Réf : p1430
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Microextraction en phase solide (SPME)

, est un rapport d’activités. Les concentrations des composés sont faibles dans les deux phases, aussi pouvons-nous... qu’il est encore possible d’obtenir une relation linéaire entre la quantité adsorbée sur le polymère et la concentration... responsables d’isothermes non linéaires, ce qui signifie que le rapport des concentrations n’est plus constant... et sa concentration dans l’échantillon (ou matrice) si celui-ci a subi une pré-transformation). Le revêtement...

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