5 résultats pour 'kappa'

  • Actualité
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  • 19 oct. 2021
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  • Réf : 103829

Des panneaux publicitaires dans l’espace

seront nécessaires pour faire apparaître des publicités sur le CubeSat : Beta, Rho, Gamma, Kappa, XI. Le jeton Beta... 'ordonnée), Gamma détermine la luminosité de l’écran, Kappa la couleur, et Xi détermine le temps d’affichage...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 sept. 2019
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  • Réf : f4700
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Coagulants et coagulation enzymatique en transformation fromagère

kappa (couche extérieure)  HOLT (C.) - The stability of caseins micelles. Proceedings of an... International Conferences on Colloid and Interface Science, . La caséine kappa, qui représente seulement 15... d’un coagulant hydrolyse la caséine kappa en deux parties (précisément entre l’acide aminé 105... kappa au niveau des acides aminés 104 et 105  DRONSE (H.B.), FOLTMANN (B.) - Specificity of milk...

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  • Actualité
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  • 17 févr. 2012
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  • Réf : 6669

La Commission attentiste sur le gaz de schiste

Kapp du centre de recherche géologique de Potsdam (GFZ). En Allemagne, la facturation hydraulique...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 juin 2016
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  • Réf : j2192
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Formulation des polymères naturels en cosmétique

), kappa (κ) et omega (ω) en outre, de la famille bêta (β) non sulfatée et iota (ι) qui possède un pont... anhydrogalactose tout comme le kappa (figure  11 ). La solubilité des carraghénanes est fonction...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 oct. 2021
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  • Réf : re291
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Nanoparticules d'oxydes métalliques dans les emballages alimentaires actifs, intelligents et non toxiques

à un polymère de zéine/kappa-carraghénane présentent une bonne biocompatibilité ainsi qu’une activité...

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