15 résultats pour 'valeur pasteurisatrice'

  • Actualité
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  • 7 oct. 2010
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  • Réf : 24580

Mieux que la laine de roche, un enduit céramique isolant

de roche pour procéder à une inspection visuelle,  réduction de la valeur R quand la laine de roche... à eau chaude ou froide, les tours de stérilisations hydrostatiques, les tunnels de pasteurisation...

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  • Actualité
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  • 19 mars 2021
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  • Réf : 90153

« Développer des outils de production modulaires et délocalisables »

avec, la valeur créée n’est pas remontée jusqu’aux producteurs d’orge, de houblons... c’est la limite... leurs produits pour remonter dans la chaîne de valeur, mais mon expérience personnelle m’a permis d... dans les containers où il entre directement dans un pasteurisateur et est chauffé pendant 10 minutes à 90 degrés... de la valeur sur leur production de lait en la transformant avec un minimum de contraintes sur l’exploitation...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 août 2021
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  • Réf : pha3062
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Étapes de développement d’un complément alimentaire innovant, efficace et conforme

de ce quotidien et créant ainsi la valeur de l’innovation. S’inspirant de la réalité, le comportement... des aliments) sur les valeurs nutritionnelles de référence pour les nutriments dans la population... une réelle valeur ajoutée au produit en termes de communication, pouvant par là-même constituer... le consommateur Exemple  : L’ajout de vitamine C à 15 % de VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence) minimum...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 sept. 2017
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  • Réf : be9770
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Chaîne du froid - Conservation des aliments, produits réfrigérés et congelés

sa valeur marchande et est maintenu dans de bonnes conditions d’hygiène jusqu’au moment de son emploi... commercialisé en l’état est soit pasteurisé et conservé à une température , soit stérilisé – à ultra haute... protéolytiques et lipolytiques thermorésistantes, qui leur « survivent » après pasteurisation et traitement UHT... à la ferme. La thermisation – pasteurisation à 63/65 °C – à l’arrivée à l’usine permet de réduire la flore...

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  • Article de bases documentaires
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  • 16 sept. 2021
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  • Réf : be9755
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Applications industrielles du froid – Généralités

 % de la consommation d’énergie électrique, soit près de 33 TWh par an. Pour l’ensemble du monde, cette valeur atteint... pour atteindre des valeurs maximales à des températures proches de 10 K. Les propriétés mécaniques... à la température ambiante suivant l’état métallurgique du métal, atteint des valeurs comprises entre 70 et 160 daN... ’ébullition à la pression atmosphérique dont les valeurs évoluent entre – 268,93 °C pour l’hélium à 100 °C pour l’eau....

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 juil. 2019
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  • Réf : bio620
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Fermentation en milieu solide (FMS)

en eau pour une réaction dans un substrat solide. En général, les valeurs de a w sont plus élevées... pour les bactéries que pour les champignons (tableau  4 ). Les valeurs optimales d’activité de l’eau... et Penicillium roqueforti , les optima des valeurs de a w pour la sporulation sont plus faibles... ’est pourquoi il est important de pouvoir maintenir l’activité de l’eau à une valeur optimale pour rester...

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  • Article de bases documentaires
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  • 10 avr. 2014
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  • Réf : be9519
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Échangeurs de chaleur - Problèmes de fonctionnement

.) - Crude oil fouling : a review. ), l'industrie agroalimentaire (pasteurisation du lait) et les circuits... .) - A theoretical analysis of thermal surface fouling.  : avec valeur asymptotique... nécessaire pour arriver à la valeur asymptotique de , si le mécanisme d'encrassement était linéaire...  ; temps nécessaire pour arriver à une valeur de égale à 63,2 % de  ; tiers du temps...

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  • 10 août 2018
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  • Réf : ag2230
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Stratégie d’entreprise et management des projets d’innovation

économique prévalait sur la fonction sociale. L’entreprise devait faire du profit et dégager une valeur... ajoutée. Une partie de la valeur ajoutée revenait aux individus ou groupes d’individus ayant investi... les valeurs internes à l’entreprise (liées aux valeurs des propriétaires et dirigeants, à la culture... de l’entreprise) et les valeurs de la société. Avec l’incitation croissante des pouvoirs publics à prendre...

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  • 10 nov. 2018
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  • Réf : j4922
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Les six principes de l’éco-extraction du végétal

« chimie verte du végétal » reposant sur le végétal comme matière première avec des valeurs... pratiques Afin de limiter l’impact sur l’environnement et de produire des extraits répondant aux valeurs... uniquement par pressage n’est utilisée que pour les huiles à haute valeur ajoutée qui ne tolèrent... de « valeur » entre l’huile et le tourteau d’extraction, cette perte de rendement représente un manque...

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  • 10 avr. 2020
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  • Réf : nm4500
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Nanomatériaux dans les aliments

actuellement avec des champs d’applications qui peuvent être larges ou sectoriels et des valeurs différentes... . En dessous d’une valeur de 50 nm, le rapport surface/volume augmente significativement c’est-à... que celles couvrant les colorants précédemment cités comme par exemple les laits stérilisés et pasteurisés... alimentaire ne dépassait pas 1 %. La technique de mesure ayant conduit à cette valeur de 1 % n’a pas été...

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