Véronique NARDELLO-RATAJ

Ingénieur ESCOM - Docteur en Sciences, HDR - Professeur des Universités, Université de Lille - Unité de Catalyse et Chimie du Solide UCCS UMR 8181, Villeneuve d'Ascq, France

  • Article de bases documentaires : J3005 (relu et validé)

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    Émollients - Structures chimiques, propriétés physicochimiques et sensorielles

    Les consommateurs s’orientent de plus en plus vers des produits d’origine naturelle. En cosmétique, les industriels sont incités à développer de nouveaux émollients originaux et biosourcés, offrant des profils sensoriels similaires à ceux conférés par les émollients actuels pétrosourcés.

  • Article de bases documentaires : J2305 (relu et validé)

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    Cheveu, mélanine et colorations capillaires

    La coloration capillaire intègre aujourd'hui les notions de plaisir, de bien-être et de séduction. La mise au point de formulations inoffensives, non agressives, et possédant d’autres fonctions secondaires (hydratation, protection, brillance, soin nutritif, durabilité) constitue un défi permanent.

  • Article de bases documentaires : J8010 (relu et validé)

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    Microfluidique et formulation - Émulsions et systèmes colloïdaux complexes

    Où en est à ce jour le développement de la microfluidique ? Les applications de cette science en plein essor sont nombreuses dans le domaine des émulsions (simples, multiples, de Pickering) et des systèmes colloïdaux complexes (microcapsules, microgels, vésicules).

  • Savez-vous que les vernis à ongles sont des produits à hautes performances techniques ? De plus, l’augmentation des exigences réglementaires, dont la nécessité de respecter l’environnement, rend leur formulation de plus en plus complexe.

  • La détergence est un processus complexe qui associe des phénomènes de mouillabilité, d’adsorption aux interfaces liquide/solide, d’émulsification, de solubilisation et de dispersion dans le liquide lessiviel. Chaque ingrédient de la formule remplit une fonction, qu’elle soit principale (laver le linge), secondaire (l’assouplir) ou tertiaire (le rafraîchir). Le cahier des charges, nécessaire à l’élaboration d’une formule de détergent, est censé contenir l’ensemble de ces critères. La formulation universelle n’existe pas, elle est dépendante non seulement du pays, mais aussi des attentes et habitudes du consommateur.