Action de la pression sur les édifices moléculaires fluides

Cette première partie consacrée à l’action de la pression sur la matière a montré que, jusque très récemment, les théoriciens avaient du mal à saisir la notion de milieu liquide. Bien qu’un peu mieux décrit, l’état fluide présente également des domaines où la thermodynamique doit faire appel à des notions de physique statistique (exposant de Wilson) qui dérangent la conception classique des lois de la thermodynamique. Malgré cela, l’étude de l’action de la pression sur les liquides et les gaz a été historiquement la première à être systématiquement entreprise, essentiellement pour des besoins pratiques et industriels. En effet, la mise au point des capteurs de pression, la météo, la tenue des sous-marins, certaines réactions de la chimie lourde... ont nécessité la connaissance des propriétés thermodynamiques des fluides sous pression. Du point de vue de la recherche, la réalisation des cellules à enclumes de diamant et leur popularisation, depuis une trentaine d’années, dans tous les laboratoires de recherches spécialisés a littéralement propulsé la recherche sur la transformation de la matière solide sous pression élevée au détriment de la recherche sur...