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Cet article traite du calcul des ossatures mixtes acier-béton en distinguant:- les ossatures dites "articulées" - les ossatures semi-continues -…
Les assemblages des éléments fléchis sont des éléments essentiels des structures métalliques. Qu'ils soient considérés encastrés (assemblages par platine…
Les bâtiments industriels sont constitués de différents composants dont le rôle est d’assurer la résistance et la stabilité de ces bâtiments sous l’effet…
Jambon et lardons appartiennent à la même famille des salaisons humides, ils se rapportent tous les deux au domaine technologique de l’hydratation du musc…
Les bâtiments industriels sont constitués de différents composants dont le rôle est d’assurer la résistance et la stabilité de ces bâtiments sous l’effet…
La grande variété des produits de charcuterie repose sur des procédés et des matières premières très différents. Globalement il existe trois grands types…
La conception d’un escalier dans une construction, le choix de sa position et son tracé sont des problèmes d’architecture traités dans la rubrique Program…
Cet article traite du calcul des assemblages couramment utilisés dans les ossatures mixtes acier-béton. Il montre comment déterminer le moment résistant e…
Une construction, quelle que soit sa destination (habitation, usage industriel, collectivité, spectacle...) et son principe constructif (matériau, type de…
Le jambon sec est une pièce de viande issue de la découpe du porc, mise en forme, salée sans délai, puis stabilisée progressivement par séchage (avec abai…
Depuis le 1er janvier 2012, les maîtres d'ouvrage d'infrastructures de transport sont soumis à l'application de la nouvelle législation sismique nationale…
Le vieillissement de la population représente un enjeu sociétal et économique majeur. L'approche généralement considérée pour répondre à ce défi est de fa…
Dans son livre Improbablologie et au-delà, Pierre Barthelemy explore avec humour et délectation ces petits bijoux de la science improbable, la science qui…
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