Transfert de chaleur avec changement de phase
Transferts de chaleur dans les milieux poreux

Les phénomènes de changement de phase en milieux poreux occupent une place importante dans de nombreux domaines : l’exploitation des gisements d’hydrocarbures, l’isolation thermique, la géothermie, les transferts entre le sol et l’atmosphère, les échangeurs thermiques, le génie chimique... Comme tous les processus polyphasiques, ils sont d’une grande complexité et sur de nombreux points, leur connaissance n’est encore que partielle.

En raison de son importance pratique particulière, on ne s’intéressera dans ce qui suit qu’au seul cas du changement de phase liquide « vapeur (évaporation-condensation), le changement de phase liquide « solide comparativement moins étudié, n’étant pas abordé. Le lecteur intéressé par ce dernier thème trouvera quelques références bibliographiques dans