# Zoonose : définition

Les pathogènes alimentaires peuvent générer des toxi-infections alimentaires collectives (TIAC), ayant des conséquences en santé publique, induisant une image négative de la marque auprès des consommateurs et une défiance vis-à-vis de celle-ci, une pollution, une perte [...]

des zoonoses, l’IPBES estimant à 700 000 morts par an les conséquences de ces maladies, hors Covid-19. Plutôt...

Le sol est un écosystème complexe avec une grande diversité de micro-organismes et une faune variée. Les organismes du sol sont en interaction entre eux et avec leur environnement abiotique. Les sols agricoles sont des systèmes ouverts très anthropisés. Ils peuvent héberger [...]

Destruction des écosystèmes, contact avec la faune sauvage, urbanisation, sont autant de facteurs de risques de voir apparaître des zoonoses. Ce mot décrit les...