3. Performances expérimentales
3.1 Réglage de la taille de la goutte
Afin de pouvoir créer artificiellement une goutte d'eau calibrée ayant une vitesse désirée, nous avons utilisé le principe du compte-gouttes (formation très lente des gouttes pour rester proche de l'équilibre statique). Une telle goutte, pendue à l'extrémité du capillaire, est soumise à diverses forces :
son poids (qui cherche à la décrocher du capillaire);
les forces de pression ;
les forces capillaires (qui la retiennent au capillaire).
Cet équilibre conduit à la relation reliant le rayon de la goutte à celui du capillaire la formant
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Performances expérimentales
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