3. Produits valorisables issus de la bioconversion
Les voies de bioconversion décrites en section 1 ne convergent pas vers un produit unique : elles débouchent sur un spectre de molécules dont la valeur marché varie de quelques dizaines (biométhane, énergie) à plusieurs milliers d’euros par tonne (acides organiques, protéines fonctionnelles, biopolymères). Ce spectre est représenté...
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Produits valorisables issus de la bioconversion
Aspects technologies et d’intégration
Sources bibliographiques
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