3. Applications de la dialyse
Il n’est pas utile de présenter les applications de la dialyse dans un ordre chronologique, nous préférons les grouper en fonction des secteurs d’utilisation en abordant successivement les domaines de la biochimie, de l’analyse, du médicament, pour terminer par les applications industrielles et l’hémodialyse qui, à elle seule, représente sans doute à l’heure actuelle le secteur dans lequel les développements sont les plus importants. Au cours de la présentation de quelques-unes des méthodes, on fera encore appel à de brefs exposés théoriques qui n’ont pu trouver leur place au début de cet article.
C’est incontestablement dans le domaine de la biochimie que se situent les premiers essais de dialyse ; soit que celle-ci permette de dessaler une solution protéique, soit qu’on l’utilise pour débarrasser la solution à analyser de ses protéines. On peut donc envisager par ce procédé la purification des molécules protéiques, des polypeptides, des peptides, des enzymes et des hormones. À l’inverse, il peut être intéressant de débarrasser l’échantillon de sa matrice protéique ; ainsi, dans le cas...
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