1 415 résultats pour 'sechage'

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 1 déc. 2022
  • Réf : j2455
  • DOI : 10.51257/a-v1-j2455

Séchage industriel - Aspects pratiques

du produit à traiter a été retenue. Une installation de séchage comporte aussi des équipements annexes... à un produit donné une technique de séchage déterminée, ou lorsque le produit est nouveau, le choix d'un type... . Outre le sécheur lui-même, une installation de séchage comporte un ensemble d'équipements annexes nécessaires... du séchage industriel , constitué de : [J 2 451] et [J 2 452] « Séchage convectif par air chaud...

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Optimisez vos procédés de transformation chimique des matières premières en produits finis.

  • Picto définition Definitions
  • Réf : sechage-par-atomisation

séchage par atomisation

Procédé consistant à vaporiser, à l’aide d’une buse ou d’un atomiseur rotatif, une solution ou une dispersion dans une colonne d’air chaud pour en éliminer le solvant (en général l’eau).

Dans :

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 mars 2008
  • Réf : f3002
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3002

Séchage des produits alimentaires - Appareils et applications

Qes opérations de séchage jouent un rôle important dans les industries alimentaires... sur la qualité finale. Le séchage concerne une grande variété de produits, des céréales aux produits finis... chimique (sucres, protéines, lipides, minéraux, vitamines, arômes, ...) qui évolue au cours du séchage... . Beaucoup de ces paramètres sont difficiles à déterminer et/ou à mesurer. Ce dossier fait suite à l'article Séchage...

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 L'outil synthétique indispensable pour tous les acteurs des filières agroalimentaires.

  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 juin 2003
  • Réf : f3000
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3000

Séchage des produits alimentaires - Principes

Le séchage est une technique de préservation des produits alimentaires, qui intervient... dans un grand nombre de procédés de fabrication. Cet article présente les principes physiques du séchage... , avant d'aborder le calcul et le dimensionnement des séchoirs, tant pour la durée de séchage... que pour le bilan énergétique. Un exemple de bilan sur une tour de séchage par pulvérisation complète...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 mars 2010
  • Réf : j2452
  • DOI : 10.51257/a-v1-j2452

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils - Séchage convectif par air chaud (partie 2)

Séchage convectif par air chaud (partie 2)... Le séchage est une opération qui permet de retirer une partie du solvant (généralement de l'eau) d... ou solide) à "sec". Le choix de la technique de séchage est importante, car elle est consommatrice... d'énergie (pour fournir la chaleur latente d'évaporation). Aujourd'hui, le séchage industriel...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 mars 2011
  • Réf : j2453
  • DOI : 10.51257/a-v1-j2453

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils - Autres modes de séchage que l'air chaud (partie 1)

Autres modes de séchage que l'air chaud (partie 1)... Les articles précédents  [J 2 451] et [J 2 452] ont présenté le «  séchage par air chaud... /produit. Les deux articles suivants [J 2 453] et [J 2 454] décrivent les «  autres modes de séchage que par air chaud... dans certains cas la consommation d'énergie par 2 à 15 par rapport au séchage par air chaud, en changeant de mode...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 sept. 2012
  • Réf : f3005
  • DOI : 10.51257/a-v1-f3005

Swell-drying : séchage et texturation par DIC des végétaux

Séchage... Dans de nombreuses opérations de séchage de milieux poreux (produits biologiques), la structure... , le séchage traditionnel par air chaud se distingue par la facilité de son application, son adéquation... de production. Le séchage solaire offre, en plus, l'avantage d'une réduction considérable du coût énergétique...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 juin 2011
  • Réf : j2454
  • DOI : 10.51257/a-v1-j2454

Séchage industriel : principes et calcul d'appareils - Autres modes de séchage que l'air chaud (partie 2)

Autres modes de séchage que l'air chaud (partie 2)... Dans les articles  [J 2 451] et [J 2 452] nous avons présenté le «  Séchage par air chaud...  », ses applications industrielles et les techniques d'économie d'énergie pour ce mode de séchage, où c'est l'air chaud... et le produit. Les articles  [J 2 453] et [J 2 454] sont consacrés aux «  Autres modes de séchage que par air...

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  • Picto actualite Actualité
  • 26 mai 2023
  • Réf : 123410

Une technologie de séchage du bois dans une atmosphère saturée en CO2

Fondée en 2015, la start-up Ways a développé un procédé innovant de séchage du bois... de l'enceinte. Créée en 2015, la start-up Ways a développé une technologie innovante de séchage du bois...  : Le séchage du bois a connu très peu d'innovations ces dernières années, mis à part le séchage sous vide... . Notre procédé fonctionne comme le séchage traditionnel à la différence que les besoins en chauffage...

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  • Picto actualite Actualité
  • 30 août 2021
  • Réf : 97325

Un processus combinant séchage et méthanisation pour éliminer les étoiles de mer

de mer. Dans le cadre d'un projet nommé SEMEA (séchage et méthanisation des astéries), ils ont étudié... à un processus combinant le séchage et la méthanisation. « Les quantités d'étoiles de mer sont très fluctuantes... , ce qui provoque une odeur nauséabonde. Le séchage permet d'éviter ces odeurs et de les stocker dans de bonnes... de méthanisation. » Les chercheurs ont étudié un mode de séchage à l'aide d'une technologie par jet d'air impactant...

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