Les huiles entières, par leurs propriétés lubrifiantes, jouent un rôle dans l’optimisation du frottement à l’interface outil/matière en cours d’usinage. Cela permet concrètement de diminuer le chargement mécanique sur l’outil de coupe et de contenir, dans un domaine plus favorable, l’élévation en température de la zone de coupe. Par ailleurs, du fait d’une viscosité relativement importante, les huiles entières contribuent efficacement à transporter les copeaux hors de la zone de coupe pour éviter, par exemple, le phénomène de recyclage copeaux. L’ensemble de ces caractéristiques, associées à une maîtrise du tir et du débit, aident avantageusement à augmenter la durée de vie de l’outil, la productivité et la qualité des usinages. Les huiles entières constituent aussi une protection efficace contre l’oxydation provoquée par l’air, l’humidité ou les écarts de température. Cet article revient sur la conception des huiles entières et sur leurs propriétés afin que les usineurs soient en mesure de sélectionner les produits répondant le mieux aux usages envisagés.
Les mousses d’huile représentent une classe émergente de mousses liquides qui sont des mousses non aqueuses caractérisées par des bulles de gaz dispersées dans une phase huileuse. Elles suscitent un intérêt croissant dans les domaines de l’alimentation, de la cosmétique et de la pharmacie grâce à leur capacité à stabiliser des formulations sans eau avec une sensorialité innovante et permettent de remplacer les graisses solides. Cet article passe en revue les mécanismes de formation, de stabilisation et les applications des mousses d’huile, tout en mettant en lumière les défis actuels et les perspectives futures.
Les systèmes pâteux sont solides au repos et s'écoulent sous contrainte mécanique. Ils sont semi-solides à l'échelle macroscopique mais liquides à l'échelle microscopique, permettant l’administration topique de molécules thérapeutiques. Ils doivent satisfaire à un cahier des charges complexe et respecter les normes techniques des différentes pharmacopées. Les principales préparations semi-solides pour application cutanée sont décrites et classées dans cet article par type de forme galénique (gels, émulsions, pommades, pâtes, cataplasmes). La composition des préparations est explicitée en lien avec leurs propriétés physicochimiques et thérapeutiques. Des exemples illustratifs de médicaments sont donnés.
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