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# Lysine

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Articles de références et fiches pratiques à propos de : Lysine

Modifications biochimiques des constituants alimentaires
Réf : F3400

, sérine, lysine). Les liaisons peptidiques peuvent être rompues par d’autres réactifs chimiques... indispensables sont libérés (valine, isoleucine, leucine, tyrosine, phénylalanine, lysine, arginine). Ce système... -organismes. [...]

10 juin 1998

Protéines de pois : structure, extraction et fonctionnalités
Réf : F6040

7S sont des protéines glycosylées ayant une teneur élevée en acide glutamique, aspartique et lysine... , isoleucine lysine, leucine, phénylalanine et valine. Cependant, les protéines de pois, exception faite... , la richesse en [...]

10 mars 2020

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Actualité à propos de : Lysine

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