4. Appareils de cuisson. Machines de cuisine
La cuisine est certainement la pièce d’habitation susceptible de recevoir le plus grand nombre d’appareils électrodomestiques, compte tenu de la diversité et du nombre d’opérations qui doivent y être conduites.
Nous traiterons des appareils de cuisson d’utilisation générale (four, foyer de cuisson, cuisinière) puis des appareils spécialisés monofonctions et nous donnerons, pour terminer, quelques indications sur les machines destinées à la préparation des aliments.
4.1 Fours de cuisson
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Appareils de cuisson. Machines de cuisine
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