1. Composition et structure de la molécule d'eau
1.1 Nature chimique de l'eau pure
La molécule d'eau est susceptible de se décomposer en éléments gazeux ou de se dissocier en ions, ce qui permet de lui attribuer divers noms scientifiques :
par thermolyse (obtenue partiellement par Lavoisier en 1785, comme on l'a vu plus haut, à une température de l'ordre de 750 oC ; elle ne serait totale que vers 3 000 oC) ou par électrolyse (réalisée pour la première fois par Volta en 1800), on obtient de l'hydrogène et de l'oxygène, ce qui montre que l'eau est un oxyde d'hydrogène (ou de dihydrogène) ou un acide d'oxygène (on dit aussi parfois que l'eau est un hydrure d'oxygène, ce qui est en fait impropre car cette expression ne répond pas à la définition de l'hydrure...
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Composition et structure de la molécule d'eau
Différents états de l'eau
Sources bibliographiques
Cet article est réservé aux abonnés. Il vous reste 92 % à découvrir.
Déjà abonné ? Se connecter
Article inclus dans l'offre
"Environnement"
(
577 articles
)
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques.
Quiz, médias, tableaux, formules, vidéos, etc.
Opérationnels et didactiques, pour garantir l'acquisition des compétences transverses.
Un ensemble de services exclusifs en complément des ressources.
