Quel est le cadre législatif et réglementaire pour vos émissions d’odeurs ?
Air et odeur, mettre en place une gestion complète

L’odorat est l’un de nos cinq sens, il est un outil de détection complexe et puissant. L’odeur est une perception provenant de l’interaction entre une molécule chimique dite « odorante » et la muqueuse olfactive. Cela déclenche un influx nerveux, qui est envoyé au bulbe olfactif et autres parties du cerveau qui vont interpréter ce message. C’est cette interprétation qui est la plus complexe car elle est propre à chaque individu en fonction de son passif et de ces souvenirs. En effet, une odeur peut être perçue comme insoutenable par un individu et supportable, voire non désagréable par un autre. De plus, la perception d’une même odeur peut varier pour un même individu en fonction de différents paramètres tels que l’état de fatigue, l’état physiologique...