Méthanisation : Les différentes technologies de fermentation

La méthanisation se décline en procédés continus ou discontinus et en voies liquide ou solide, selon la teneur en matière sèche des intrants, qui conditionne leur pompabilité. La voie liquide, majoritaire en France, repose sur des réacteurs agités en continu traitant principalement effluents d’élevage et coproduits agroalimentaires. La voie sèche utilise des systèmes batch ou plug flow pour des substrats plus solides. Des prétraitements mécaniques, biologiques ou thermiques peuvent être nécessaires pour améliorer la dégradation des matières complexes avant production de biogaz.