3. Mise en évidence expérimentale
Le modèle de transition frictionnelle offre un cadre théorique cohérent pour expliquer le rhéo-épaississement des suspensions concentrées. Il est toutefois difficile à tester expérimentalement sur des suspensions réelles. En effet, les outils classiques de rhéologie donnent accès à la viscosité de la suspension, mais pas au frottement entre les particules, qui est la grandeur clé du mécanisme. Dans ce chapitre, nous présentons deux approches expérimentales qui ont permis d’accéder à cette propriété. Ces études ont fourni une validation directe du modèle de transition frictionnelle pour les suspensions rhéo-épaississantes.
Le premier type d’expérience, développé par les auteurs de cet article, s’inspire de la physique des écoulements granulaires, c’est-à-dire...
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Mise en évidence expérimentale