Les outils coupants sont des instruments destinés à travailler la matière par enlèvement de copeaux. Il semble que les premiers outils obtenus par forgeage avant le début de l’ère chrétienne aient été le bédane, le burin et le foret à langue d’aspic, puis la lime et la scie.
Avec l’apparition du tour, le peigne a permis la création des outils de filetage : tarauds puis filières. Jusqu’à la fin du XIX
e
siècle, tous les outils étaient ainsi fabriqués soit par forgeage et usinage, soit par usinage seul. Le matériau de coupe était l’acier fondu.
Dans le courant du XX
e
siècle sont apparus d’une part de nouveaux matériaux (aciers rapides, carbures métalliques, céramiques, cermets, diamants, etc.) et d’autre part des techniques de mise en forme telles que moulage, rectification dans la masse, métallurgie des poudres, revêtements, l’ensemble fournissant des outils de plus en plus efficaces.
Le XXI
e
siècle démarre aussi par des avancées technologiques importantes dans le domaine des matériaux pour outils de coupe. Il n’y a pas eu (pour l’instant) de nouveaux matériaux créés, mais une partie des matériaux existants ont été fortement améliorés.
Au niveau technico-économique, il est courant d’admettre que depuis 2005 environ, la productivité a pu être multipliée par trois compte tenu des améliorations des outils coupants, des machines, des FAO… Cet article décrit toutes les avancées technologiques sur les matériaux de coupe.