1. Présentation générale de l'activité de stockage de grains
1.1 Graines stockées
La production de graines en France est de l'ordre de 70 Mt de céréales, oléagineux et protéagineux, ce qui représente 1/5 e de la production européenne.
On distingue trois grandes catégories de graines :
les céréales , comme le blé, l'orge ou le maïs ;
les oléagineux , comme le colza ou le tournesol, qui sont des grains à forte teneur en huile ;
les protéagineux , comme les pois ou les fèveroles, qui sont des grains riches en protéines.
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Présentation générale de l'activité de stockage de grains
Définition du cahier des charges des installations
Sources bibliographiques
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