INTRODUCTION
L’eau possède des propriétés physico-chimiques particulières [7] [8] [9] qui lui confèrent des rôles très importants en industrie [10].
En 1995, l’industrie dans le monde utilisait 752 (km)3 d’eau par an ; en 2025 ce chiffre atteindra 1 170 (km)3 et représentera 24 % de l’ensemble des prélèvements en eau [6].
L’utilisation de l’eau à des fins industrielles augmente en fonction des revenus des pays. De 10 % dans les pays à faible revenu, elle passe à près de 60 % dans les pays à revenu élevé [6].
Les enjeux liés à l’eau industrielle sont donc très importants en termes de pression sur les ressources en eau dans le monde.
