1. Problématique
Rodolphe Sardeing est diplômé de l’École nationale supérieure d’ingénieurs en génie chimique de Toulouse et docteur de l’Institut national polytechnique de Toulouse (INPT).
Martine Poux, ingénieur chimiste de l’École nationale supérieure de chimie de Toulouse, docteur de l’INPT, est ingénieur de recherche à l’INPT.
Catherine Xuereb, ingénieur de l’École nationale supérieure d’ingénieurs en génie chimique de Toulouse, docteur de l’INPT, est directrice de recherche au CNRS.
Tous trois exercent au Laboratoire de génie chimique de Toulouse UMR 5503 CNRS/INPT/UPS.
L’eau est de plus en plus souvent évoquée comme un, voire le problème majeur du XXIe siècle 
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