28 212 résultats pour 'huile-d-olive'

  • Picto actualite Actualité
  • 30 mars 2015
  • Réf : 25718

L’huile d’olive contient un ingrédient capable de tuer les cellules cancéreuses en moins d’une heure

de traitement surprenant. L’huile d’olive, un aliment courant et accessible à tous, contient un polyphénol... ’OC administrée aux souris correspond pour un humain de 90 kg à 2,25 L d’huile d’olive. Cela commence à faire... beaucoup ! Cette étude vient s’ajouter à d’autres qui prouvent les bienfaits de l’huile d’olive, notamment grâce... en termes de santé, l’huile d’olive est connue pour ses nombreux effets bénéfiques. En 2010 une équipe...

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 déc. 2025
  • Réf : j3110
  • DOI : 10.51257/a-v1-j3110

Mousses d’huile - Définition, mécanismes de formation et de stabilisation, applications

huiles végétales – telles que l’huile d’olive extra vierge, l’huile de tournesol à haute teneur en acide... Les mousses d’huile représentent une classe émergente de mousses liquides qui sont des mousses... des mousses d’huile, tout en mettant en lumière les défis actuels et les perspectives futures... , dans ce cas particulier, on parle de « mousse d’huile ». Les mousses aqueuses trouvent des applications...

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  • Picto auteur Auteur.e.s
  • Réf : 5758
  • Picto auteur Auteur.e.s
  • Réf : 6479

Riansares MUNOZ OLIVAS

Département de chimie analytique, faculté de chimie Université Complutense de Madrid (Espagne)

Dans :
  • Picto article Article de bases documentaires
  • 10 déc. 1996
  • Réf : k345
  • DOI : 10.51257/a-v1-k345

Huiles essentielles

, citral, citronellal…) ou le groupe de constituants d’une huile essentielle (à phénols, à composés... qui est pris en considération. D’après Naves, aucune des définitions des huiles essentielles... la formation d’artefacts (huiles essentielles riches en acétate de linalyle). D’autre part, certains organes... … Elle est capable de coordonner les multiples réactions enzymatiques conduisant à la production d’huiles...

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  • Picto définition Definitions
  • Réf : huile-essentielle

huile essentielle

Extrait obtenu à partir d’une matière première naturelle végétale, pure et identifiée botaniquement à l’aide d’une des méthodes physiques suivantes : hydrodistillation ou entraînement à la vapeur des procédés mécaniques à partir des péricarpes des fruits de citrus, la distillation sèche. Dans [...]

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  • Picto définition Definitions
  • Réf : huile-algale

Huile algale

Une huile est formée par toutes molécules hydrophobes qui se séparent d’un milieu aqueux. À l’intérieur d’une cellule algale, l’huile est formée par un lipide particulier, le triacyglycérol.

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  • Picto article Article de bases documentaires
  • Article interactif
  • 17 févr. 2025
  • Réf : f6075
  • DOI : 10.51257/a-v2-f6075

Huile de palme - Défis renouvelés de la durabilité

 Plante oléagineuse d’exception, le palmier à huile possède des atouts naturels pour répondre... aux défis combinés de la sécurité alimentaire et de l’intensification écologique. La production d’huile... les conditions de la production durable d’huile de palme, en réponse à une demande croissante de traçabilité... ’intérêts multiples, et souvent antagonistes. La controverse publique autour de l’huile de palme, comme pour bien d...

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  • Picto article Article de bases documentaires : FICHE PROCÉDÉ
  • 10 févr. 2026
  • Réf : fpr290
  • DOI : 10.51257/a-v1-fpr290

Huiles végétales alimentaires

, mais minoritairement pour le tournesol, le lin, le pépin de raisin, etc. Par ailleurs, l’huile d’olive concerne... qu’une majorité de l’huile d’olive vierge extra ou bien l’olive vierge sont l’apanage des Espagnols, des Italiens... de pollen retrouvés dans les vestiges archéologiques. Pour les Romains, l’huile d’olive était un produit... également utilisée en pharmacopée et en cosmétique. Ensuite, en Grèce, l’huile d’olive devint une composante...

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  • Picto actualite Actualité
  • 11 mars 2015
  • Réf : 25714

Des fumées d’huile de moteur contaminent l’air des cabines d’avion

Du TCP, un composant toxique d’huile de moteur, peut se retrouver dans le système... ’un défaut de maintenance, d’une défaillance technique, de l’huile de moteur peut s’insinuer dans le système... sur les potentiels d'intoxication des cabines d'avion du fait d'émanation d'huile moteur et notamment sur la présence... par des vapeurs d’huile de moteurs. Enfin, d’après 2 études menées à bords de plusieurs appareils, dont des Boeing...

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